Clo Cyril Leau - Chenin Noir - 2022

Clo Cyril Leau – Chenin Noir – 2022

19,00€

24 en stock

Informations complémentaires
Poids 1,3 kg
Appellation

Anjou
Cépage

Chenin
Domaine

Domaine Clo
Format

75 cl
Millésime

2022
Mode d’Agriculture

Bio, Bio certifié
Région

Loire
Catégorie

Vin blanc

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    Le nez s’exprime sur les fruits jaunes (mirabelle, poire) mais aussi sur des saveurs pâtissières. L’élevage apporte ces petites touches toastées ainsi qu’un certain gras au vin. Les fruits jaunes, la noisette et la pâtisserie fraîche se retrouve en bouche. Une bouche salivante avec les amers en finale.

    A boire sur un émincé de dinde au curry, un feuilleté chèvre chaud ou des fromages.

    2 à 6 années de garde avec un apogée à 3 ans.

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    François Chidaine, un des plus grands vignerons de Loire en biodynamie depuis plus de 20 ans

    Notes de Dégustation :

    Robe jaune très clair et lumineux

    Le nez se porte sur des arômes d’épices d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est saline, tendue avec de petites notes exotiques, bel équilibre entre la minéralité et le fruité.

    Accords : A l’apéritif sur du saumon fumé ou pour accompagner une viande blanche, une blanquette de veau, des poissons ou une volaille en sauce.

    Service : 10°C

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    Robe jaune doré. Nez élégant, notes iodées, fruits jaunes et fruits secs. Bouche fraîche et minérale, précise et intense avec un joli gras, persistant en fin de bouche.

     

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    1 en stock