Bushmill Whisky – The Original
29,00€
Frais, fruité, presque acidulé, le blend référence de la distillerie The Old Bushmills à la fois abordable et complexe.
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Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Format | 75 cl |
| Catégorie | whisky |
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Le Whisky An Oa (prononcé An Oh) rend hommage aux falaises “mull an Oa” situées à la pointe Sud-ouest de l’île d’Islay. Ces falaises situées dans la partie de l’île la plus sauvage s’élèvent au-dessus de l’océan Atlantique et protègent la côte des vents, orages et vagues. La cuvée An Ao se distingue par son caractère salin et frais, marquée par la trame marine. Le nez dévoile des des notes de tourbe, de poivre blanc, de citron, de réglisses et de fleurs capiteuses. Sa bouche est tout en équilibre entre fraîcheur et rondeur. Sa finale est longue et persistante sur des notes de fumée et de chocolat noir.
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Tout commence en 1605, lorsque le Duc d’Estrées transmet aux moines de la Chartreuse de Vauvert, à Paris, un manuscrit contenant la formule d’un « élixir ». Depuis les pères chartreux élaborent élixir, chartreuses jaunes, vertes ou encore Génépi. Seules les Pères Chartreux connaissent les noms des 130 plantes utilisées pour faire les liqueurs et seuls deux chartreux ; Dom Benoit et Frères Jean-Jacques sont chargés de la fabrication.
La liqueur du 9ème centenaire est produite en 1984 pour commémorer le 9ème centenaire de la fondation de la Grande Chartreuse en 1084. Cette liqueur haut de gamme est un assemblage de liqueurs jaunes et vertes vieillies pendant plusieurs années. Elle est mise en bouteille dans des bouteilles numérotées et semblable aux bouteilles utilisées de 1840 à 1878 par les Pères Chartreux.
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Centenario 20 ans Aniversario est un rhum d’exception originaire du Costa Rica, reflet du savoir-faire et de la patience qui caractérisent la maison. Dans un pays où la culture de la canne à sucre est principalement destinée à l’industrie sucrière, la mélasse utilisée pour ce rhum est soigneusement sélectionnée avant d’être mise en fermentation, puis distillée à deux reprises.
La première distillation, effectuée en colonne, permet d’obtenir un distillat pur et élégant. La seconde, réalisée en alambic à repasse, apporte davantage de richesse et d’intensité aromatique.
Ce rhum premium, vieilli selon la méthode Solera, se distingue par sa complexité et sa profondeur. Plus abouti que les versions 7, 9 et 12 ans de la gamme, Centenario 20 ans Aniversario révèle une palette aromatique généreuse, marquée par des notes de caramel, de fruits secs, de vanille et de bois précieux. Un rhum harmonieux et raffiné, à savourer lentement pour en apprécier toutes les nuances.
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