Vignobles Mallard - Au grès de la nature

Vignobles Mallard – Au grès de la nature

13,00€

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Description

Rouge, Bordeaux, Laurent Mallard, Bordelais, France

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    50% Merlot – 50% Cabernet Franc

    Loupiot en vieux français  est un « petit loup » et affectueusement un « petit enfant ». C’est le dernier-né des vins du domaine. C’est un vin primeur sur le fruit frais et la fougue de la jeunesse, idéal pour se faire plaisir dans l’instant. C’est un vin sans souffre.

    lLe vin est intensément sur le fruit! Parfums agréables de cassis et de cerises. Prélude juteux et savoureux. Un vin frais et stimulant avec des tanins mûrs et une finale persistante. A boire dans les 3-4 ans.

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    Une expression fraîche et florale, aux accents de pivoine et même d’agrumes en contrepoint, au fruit suave, presque réglissé. Absolument délicieux, atypique, ce pur cabernet-sauvignon, élevé en jarres, manifeste néanmoins la finesse et la distinction associées aux grands vins de Graves

    Noté 91/100 dans le guide des meilleurs vins de France, de la Revue des Vins de France

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    Un nez sur des notes de fruits rouges, de cacao et de café. Une belle fraîcheur en bouche, un jus croquant avec une finale sur la prune et les épices douces.

    Un vin fluide et gourmand !

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    L’insolite est un Vin de France tout droit venu de Bordeaux, mais avec un très léger sucre résiduel et un taux d’alcool limité à 12,5%, ce qui le rend particulièrement accessible et séduisant pour les nouveaux consommateurs de vin rouge.

    Fermentation à basse température et cuvaison courte (moins d’une semaine) pour extraire le moins de tanins possible et faire un vin léger. Parcelle de 5 hectares Graves sableuses.

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