Archipel – Kombucha Clémentines
3,50€
Un Kombucha frais issu d’une fermentation de thé noir Kinihira en provenance du Rwanda avec du jus et zestes de clémentines corses.
Une boisson biologique que vous pouvez garder à température ambiante mais à servir très fraiche pour l’apprécier complètement.
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Ce sirop de pêche est un concentré aromatique fidèle à la richesse du fruit du pêcher. Son parfum naturel, subtilement fruité, évoque toute la douceur et la fraîcheur de la pêche.
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La base aromatique de l’Eau Tonique se compose d’écorces de quinquina, de racine de gentiane et d’écorces d’orange amères (zeste et ziste). Au nez ce sont des arômes très présents d’agrumes grâce à l’orange amère. La bouche est fraîche, ronde et délicate avec des bulles fines. L’amertume est légère en restant bien présente, et l’équilibre est parfait entre la quinquina et la gentiane.
Le Tonic nature dit « Indian Tonic » est un grand classique. Il se marie avec la quasi totalité des gins, des gins très droits et secs aux gin complexes et très aromatiques comme celui de la maison Decroix. Mais vous pouvez également l’accompagner avec des alcools blancs comme le mezcal, la vodka, le whisky ou les eaux de vie.
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Une envie d’Italie ? Voyagez avec notre Spritz sans alcool ! L’amertume de la gentiane et la douceur des agrumes se marient parfaitement pour vous offrir la même gourmandise et l’expérience sophistiquée que ce grand classique.
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Cet apéritif sans alcool occitan est conçu sur une base de verjus, des raisins récoltés en sous-maturité pour conserver de la fraîcheur. Elaboré à partir de plantes bio du sud de la France, il présente un côté herbacé et frais. La gentiane, bien présente, vient en finale apporter de l’amertume et de la fraîcheur. Parfait pour la mixologie, l’Osco original peut se consommer avec du tonic : 1 dose d’Original, 2 doses de tonic dans un grand verre à pied rempli de glaçons.
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