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20,00€
Joseph De Maistre – Menetou-salon blanc – Valentine 2022
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Joseph De Maistre – Menetou-salon blanc – Valentine 2022
20,00€
Un sauvignon gastronomique du domaine Joseph de Maistre. Élevé en barriques de chêne, il développe un profil généreux marqué par des notes de fruits jaunes bien mûrs, d’agrumes légèrement confits et une subtile touche caramélisée, soutenues par une belle trame minérale. Le nez, tout en finesse, dévoile progressivement une belle complexité portée par de délicates notes boisées. En bouche, la matière est ample et affirmée, avec une structure précise et bien dessinée. Un vin de caractère, taillé pour accompagner une cuisine raffinée et sublimer des plats raffinés, comme un homard, un turbot ou une volaille de Bresse.
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19,50€
Les Maisons Rouges – Jasnières – L’Eclos 2023
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Les Maisons Rouges – Jasnières – L’Eclos 2023
19,50€
Issu d’un millésime 2023 marqué par de forts contrastes, ce vin séduit par son équilibre entre générosité et fraîcheur. Le fruit mûr apporte volume et intensité, tandis qu’une belle tension structure la bouche et prolonge la dégustation. Puissant et harmonieux, il possède un excellent potentiel d’évolution.
Certifié bio et bio (Biodyvin) .
49 en stock
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9,50€
Dom Brial – Côtes Catalanes – Muscat Sec 2024
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Dom Brial – Côtes Catalanes – Muscat Sec 2024
9,50€
Muscat Sec Bio 2024 – IGP Côtes Catalanes
Un Muscat sec tout en fraîcheur, certifié biologique, qui mise sur la spontanéité du fruit et la légèreté. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de raisin frais, de fleurs blanches et d’agrumes croquants.
En bouche, c’est vif, léger et parfumé, avec une belle netteté aromatique qui donne envie d’y revenir.
Un vin simple et lumineux, parfait pour l’apéritif, les salades estivales ou les instants de partage où l’on cherche juste le plaisir d’un verre convivial.
57 en stock
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9,50€
Dom Brial – Côtes Catalanes – Echinops blanc 2024
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Dom Brial – Côtes Catalanes – Echinops blanc 2024
9,50€
Echinops Blanc Bio 2024 – IGP Côtes Catalanes
Inspirée par l’echinops, ce chardon bleu qui colore les paysages d’une nuance argentée si singulière, cette cuvée célèbre l’équilibre vivant entre la vigne, la faune et la flore. Elle reflète un travail attentif, respectueux des sols et du rythme de la nature.
Au verre, le vin séduit par sa fraîcheur et son expression aromatique délicate, portée par des notes de fruits blancs et d’agrumes. La bouche est souple, légère et harmonieuse, avec une belle vivacité qui invite à la convivialité.
Un blanc bio fruité et léger, parfait pour les instants simples et les tables ensoleillées.
94 en stock
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25,00€
Joseph Mellot – Sancerre Blanc Domaine des Emois 2024
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Joseph Mellot – Sancerre Blanc Domaine des Emois 2024
25,00€
Ce vin minéral et tendu présente des arômes des pêches et de fruits blancs typiques.
Le domaine des Emois représente un petit domaine à part parmi les vins de Joseph Mellot. Il offre un terroir composé de sols argilo-calcaires et de caillottes, à flanc de coteaux, sur le hameau d’Amigny. C’est un petit hameau vigneron typique, aux parcelles remarquablement exposées, tapissant l’un des points culminants de l’appellation. Le vin, comme le lieu est typique des cette région de la Loire, précis, minéral, avec une aromatique présente mais sans exubérance.
Certifié bio. 100% sauvignon.
20 en stock
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13,00€
Vignoble Dauny – Coteaux du Giennois 2025
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Vignoble Dauny – Coteaux du Giennois 2025
13,00€
Une robe jaune pâle, quelques reflets verts, une limpidité cristalline et de la brillance. Le nez est fin, sur les arômes de fruits à chair blanche, de pomme verte, coing; les agrumes, citron et pomelo; jolies notes de fleurs blanche, tilleul et acacia. La bouche est bien structurée, avec une matière ronde et légère mais tendue, belle finale minérale. Il est excellent avec les huîtres ou d’autres fruits de mer. A boire dans les trois ans qui suivent sa mise en bouteille.
23 en stock
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42,00€
Vignoble Dauny – Sancerre Les Caillottes 2025 – Magnum
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Vignoble Dauny – Sancerre Les Caillottes 2025 – Magnum
42,00€
Notes de Dégustation :
La robe est jaune pâle au très léger reflet vert. Le nez est fin et précis, avec des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits exotiques. L’attaque est droite et vive. Ce vin présente un profil ciselé et minéral complétée par une agréable rondeur de fruit en milieu de bouche. On a là une belle expression des Sauvinnon de Loire sur sol calcaire.
Accords : fruits de mer, poissons, fromages de chèvre. Cépage : 100% Sauvignon blanc
Le vignoble Dauny fut un des tout premiers à passer en bio en 1964. Vignerons depuis 1683 (13 générations), la famille Dauny réalise des vins d’une grande pureté. La cuvée les « Caillottes », coeur de gamme du domaine, tire son nom d’un type de sol calcaire du Sancerrois qui apporte aux vins équilibre et fraîcheur.
4 en stock
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12,00€
Château Simian – PetNat Les Trois Pisseuses
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Château Simian – PetNat Les Trois Pisseuses
12,00€
Ce pétillant naturel 100% vermentino offre au nez des notes finement citronnées, minérales et de fleurs blanches. En bouche l’attaque est franche, avec une bulle fine, on y retrouve des notes d’agrumes et salines, soulignées par une belle fraicheur. Parfaite pour des apéritifs, tapas et coquillages.
Certifié bio et biodynamie (Demeter).
18 en stock
