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«Domaine du Trapadis – Côtes du Rhône rouge – La P’tite Côte 2020» a été ajouté à votre panier. Voir le panier

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44,00€
Domaine la Cabotte – Côtes-du-Rhône Rouge – Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020
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Domaine la Cabotte – Côtes-du-Rhône Rouge – Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2020
44,00€

Toute la finesse et le complexité du domaine de la cabotte dans ce Châteauneuf vieilles vignes. Le nez, marqué au début par le cassis dévoile peu à peu des arômes de fraises, d’épices et de mûres. En bouche, le fruit noir est équilibré par les épices, et des tanins d’une grande finesse.

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Château Beaubois – Costières de Nîmes Rouge Harmonie – 2020
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Château Beaubois – Costières de Nîmes Rouge Harmonie – 2020
22,00€

Un vin puissant, aux notes de réglisse, de tabac de fruit mûr. Le bois est présent, mais bien intégré à la structure tannique.

À déguster après quelques temps d’ouverture sur des viandes et fromages

Garde 10 ans.

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quantité de Château Beaubois - Costières de Nîmes Rouge Harmonie - 2020
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Domaine du Trapadis – Côtes du Rhône rouge – La P’tite Côte 2020
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Domaine du Trapadis – Côtes du Rhône rouge – La P’tite Côte 2020
9,50€

Cette Petit Côte de Trapadis est un joli Côte du Rhône qui a de la matière, de la fraicheur et du fruit. Cultivé en biodynamie il y a aussi de la finesse !

La récolte est manuelle avec trie sévère des raisins.
La vendange est éraflée à 100 %, foulée et mise en cuve béton.
La fermentation alcoolique est réalisée grâce aux levures indigènes.
La cuvaison est de 15 jours à une température de 20°C avec un pic à 28°C vers la fin.
Un remontage tous les 4 jours est effectué. Le décuvage est réalisé à la fin de la fermentation alcoolique.
Les vins sont élevés en cuves sur lies fines. La mise en bouteille est effectuée après 18 mois d’élevage.

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quantité de Domaine du Trapadis - Côtes du Rhône rouge - La P'tite Côte 2020
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Domaine du Trapadis – Rasteau – Les Cras 2019 – 37,5 cl
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Domaine du Trapadis – Rasteau – Les Cras 2019 – 37,5 cl
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Un très beau rapport qualité prix sur le rasteau entrée de gamme du domaien de Trapadis. Il dévoile des notes intenses de fruits noirs, d’épices ou encore de garrigue. Sa bouche présente une belle finesse ainsi que des tanins souples. Sa finale est fraîche et minérale avec une belle persistance aromatique. Accord : barbecue ou plats épicés.

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Ferraton Père & Fils – Ermitage rouge – Les Dionnières-2017
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Ferraton Père & Fils – Ermitage rouge – Les Dionnières-2017
120,00€

Vin puissant et élégant, sur la cerise bien mûre, le moka, le réglisse, les épices et la violette. Une très belle longueur, avec une pointe d’amertume qui permet d’équilibrer l’intensité du fruit.

Elevage 18 mois en barrique.

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Domaine Montirius – Côtes du Rhône – Sérine 2019
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Domaine Montirius – Côtes du Rhône – Sérine 2019
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Sérine, en appellation Côtes du Rhône, est issu de Syrah et de Grenache, proche de la parcelle « Le Clos ». Les parcelles sont protégées sur deux de leurs cotés par de la forêt, favorisant un microclimat frais. La Syrah s’exprime ainsi dans un style similaire à celui des Côtes du Rhône septentrionales où elle est appelée Sérine, d’où son nom de cuvée. Ce vin plein de fraîcheur dévoile des notes fruits rouges frais et d’épices. En bouche, il présente une grande richesse et des tanins soyeux.

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Domaine du Joncier – Lirac – Regard – 2016
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Domaine du Joncier – Lirac – Regard – 2016
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Assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault, ce vin velouté se caractérise par une belle matière, beaucoup d’intensité et d’élégance grâce à sa minéralité et sa fraîcheur.

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Domaine du Joncier – Icarus Carignan
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Domaine du Joncier – Icarus Carignan
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Icarus est un vin 100% Mourvèdre vinifié par sélection des baies et fermentation avec les levures indigènes exclusivement. L’élevage est effectué en amphore pendant 8 mois.
A la dégustation, il dévoile de belles notes fruités, présente une fine structure en bouche et une finale finement poivrée. Un grand vin nature.
Le Domaine du Joncier est certifié Demeter en biodynamie. Aucun soufre n’est ajouté.

Un vin de longue garde

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quantité de Domaine du Joncier - Icarus Carignan
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15,00€
Domaine du Joncier – Lirac – Ici 2019
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Domaine du Joncier – Lirac – Ici 2019
15,00€

Un assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan qui donne un vin souple, très équilibré. Au nez comme en bouche des notes de fruits rouges comme la cerise et quelques notes d’épices. Il s’accordera parfaitement avec des viandes grillées et légèrement épicées.

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