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15,00€
Gilles Robin – Marsanne 2024
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Gilles Robin – Marsanne 2024
15,00€
Première cuvée blanche du domaine, cette élégante Marsanne signée Gilles Robin s’impose déjà comme une belle réussite. Son profil séduit par une minéralité raffinée, relevée de délicates notes miellées.
Parfaite à l’apéritif, elle révèle tout son charme à table, notamment aux côtés d’une volaille délicatement préparée.
7 en stock
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35,00€
Domaine De La Cotelleraie – Postumus – 2022
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Domaine De La Cotelleraie – Postumus – 2022
35,00€
Cette cuvée emblématique est issue des plus vieilles vignes du domaine, âgées de 80 ans, implantées sur une terrasse graveleuse. Le vignoble recèle des vestiges gallo-romains : des fragments d’amphores refont régulièrement surface lors des travaux de sol, témoignant de l’ancienne villa qui se dressait autrefois en ce lieu. C’est de ce passé que la cuvée tient son nom : Postumus.
Prestigieuse et racée, elle arbore une robe bordeaux brillante et profonde. Le bouquet révèle un mariage harmonieux de fruits rouges très mûrs, presque confits, soutenus par des tanins élégants et parfaitement intégrés.
32 en stock
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63,00€
Bielle – Rhum ambré premium
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Bielle – Rhum ambré premium
63,00€
Installée à Marie-Galante, la distillerie Bielle offre de très beaux rhums agricoles. La cuvée ambrée « premium » est le résultat d’une double distillation, en colonne puis en alambic, qui lui donne une grande complexité. Il est ensuite vieillis en fûts de chêne neuf puis en petit foudre.
La bouche est sur les épices et les amandes. Le boisé est présent avec des notes de pain grillés et de vanille. Le tout garde de la fraîcheur et un bel équilibre.
2 en stock
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32,00€
Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023
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Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023
32,00€
Hengst est le premier grand cru alsacien à autoriser les vins rouges dans son cahier des charges. A la dégustation, cette cuvée présente bien toutes les caractéristiques des grands crus : puissance, complexité, longueur, potentiel de garde. Les vignes orientées plein sud, donne un vin concentré, bien mûrs, mais sans lourdeur. Il accompagnera gibiers, daubes et civet.
L’élevage dure 12 mois, pour un tiers en fûts neuf.
Le nom Equus (cheval en latin) est un hommage au nom du cru Hengst (étalon en allemand).
Certifié bio. Potentiel de garde d’une dizaine d’années.
3 en stock
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39,00€
Domaine Berthelemot – Les Belles Filles – 2023
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Domaine Berthelemot – Les Belles Filles – 2023
39,00€
Issu à 100 % du cépage Chardonnay et récolté manuellement, ce vin est vinifié et élevé en fût de chêne.
Sa robe or aux reflets verts précède un nez délicat, mêlant des notes florales et minérales. En bouche, la fraîcheur et la vivacité dominent, portées par une finale saline raffinée et persistante.
6 en stock
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62,00€
Domaine Berthelemot – Gevrey-chambertin 2023
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Domaine Berthelemot – Gevrey-chambertin 2023
62,00€
D’une robe rubis typique du pinot noir, ce vin s’ouvre sur un nez charmeur aux arômes de fruits rouges, mêlant cerise et groseille. La bouche séduit par sa gourmandise, sa tendresse et sa texture soyeuse, soutenue par des tanins fins qui apportent une délicate élégance à l’ensemble.
7 en stock
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18,00€
Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche blanc – Saint Régis – 2023
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Château De La Selve – Côteaux de l’Ardèche blanc – Saint Régis – 2023
18,00€
Voilà un viognier hors de sentiers battus, d’une grande énergie, qui garde la fraîcheur caractéristique du domaine et du terroir !
Le nez est expressif, il dévoile des arômes de pêche, de fruits blancs, d’agrumes et de délicates notes mentholées. La bouche d’un éclat vif plein de fraîcheur est croquante, puis vient une jolie rondeur aux subtils parfums de fruits tel que l’abricot.
Plats conseillés : apéritif, crustacés, poisson de mer grillés ou en papillote, fromage de chèvre et fruits de saison
7 en stock
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