beaujolais rouge

  • Domaine Croix-Charnay - Beaujolais-Villages - Au Couchant 2020
    16,00

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2020

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    Domaine Croix-Charnay - Beaujolais-Villages - Au Couchant 2020

    Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2020

    16,00

    Comme à leur habitude, Iris et Vincent livrent ici un vin nature sans aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit est assez puissante et complexe, il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits  fruits noirs.

    Le couchant est issu vieux gamay planté sur des colluvions de pierre bleue (métadiorites), sur les coteaux des Garennes à Beaujeu, élevés 18 mois. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », issue de vignes plus jeunes sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.

    Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

    Service : 14-16°C

    51 en stock

  • Domaine Croix Charnay - Chiroubles Grille Midi - 2023
    21,00

    Domaine Croix Charnay – Chiroubles Grille Midi – 2023

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    Domaine Croix Charnay - Chiroubles Grille Midi - 2023

    Domaine Croix Charnay – Chiroubles Grille Midi – 2023

    21,00

    Un chiroubles nature au nez floral (pivoine) et fruité (griotte). En bouche ce vin est ample, souple avec une finale chocolatée assez longue une belle structure puissante et une belle tension. L’ensemble est parfaitement équilibré.
    Il s’accordera avec des plats et sauce, épicés et même sur des desserts.
    Nous recommandons un carafage et une température de service autour de 15°.

    33 en stock

  • Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi - Magnum - 2023
    44,00

    Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi – Magnum – 2023

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    Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi - Magnum - 2023

    Domaine Croix Charnay Chiroubles Grille Midi – Magnum – 2023

    44,00

    Un chiroubles nature au nez floral (pivoine) et fruité (griotte). En bouche ce vin est ample, souple avec une finale chocolatée assez longue une belle structure puissante et une belle tension. L’ensemble est parfaitement équilibré.
    Il s’accordera avec des plats et sauce, épicés et même sur des desserts.
    Nous recommandons un carafage et une température de service autour de 15°.

    3 en stock

  • Pauline Passot - Grille-midi - 2023 - Magnum
    53,00

    Pauline Passot – Grille-midi – 2023 – Magnum

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    Pauline Passot - Grille-midi - 2023 - Magnum

    Pauline Passot – Grille-midi – 2023 – Magnum

    53,00

    La cuvée « Grille midi » est issue d’une petite parcelle acquise par Pauline Passot qu’elle a tout de suite cultivée en bio. Les vignes de 50 ans aux faibles rendements sont situées sur un très beau terroir à l’extrémité Est de l’appellation (en limite avec Fleurie). Élevé en demi-muids et cuve inox pendant 11 mois, ce vin dévoile des notes de fruits rouges, de fruits noirs ainsi que de légères notes épicées en finale. Ses tanins sont fins. Un excellent vin, produit en quantités limitées.

    2 en stock

  • Domaine De La Grosse Pierre - Morgon - Douby 2023
    19,00

    Domaine De La Grosse Pierre – Morgon – Douby 2023

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    Domaine De La Grosse Pierre - Morgon - Douby 2023

    Domaine De La Grosse Pierre – Morgon – Douby 2023

    19,00

    Domaine de La Grosse Pierre – Morgon « Douby » Rouge 2023
    Issu du climat le plus délicat de l’appellation, ce Morgon séduit par son expression pure du fruit. Élevé uniquement en cuve pour préserver sa fraîcheur, il révèle une bouche croquante, juteuse et pleine de gourmandise. Un vin charmeur et accessible, capable de conquérir même les plus réticents au Beaujolais.

    10 en stock

  • Domaine Des Marrans - Morgon Corcelette - 2023
    19,00

    Domaine Des Marrans – Morgon Corcelette – 2023

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    Domaine Des Marrans - Morgon Corcelette - 2023

    Domaine Des Marrans – Morgon Corcelette – 2023

    19,00

    Située en altitude et exposée plein Sud, la parcelle de « Corcelette » apporte à ce Morgon une fraîcheur intense. Au profil vif et minéral, il gagne en robustesse et en précision grâce à un élevage de 12 mois en foudre de chêne. Ample et charpenté, ce vin révèle dès sa jeunesse toute son énergie, mais s’exprimera avec encore plus de souplesse et d’harmonie après quelques années de cave. Un Morgon de caractère, à la fois élégant et prometteur.

    1 en stock

  • Emmanuel Giboulot - Beaujolais - Terres Beaujolaises - 2019
    22,00

    Emmanuel Giboulot – Beaujolais – Terres Beaujolaises – 2019

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    Emmanuel Giboulot - Beaujolais - Terres Beaujolaises - 2019

    Emmanuel Giboulot – Beaujolais – Terres Beaujolaises – 2019

    22,00

    Terres Beaujolaises d’Emmanuel Giboulot est un vin issu de vignes implantées sur un sol de schistes et de porphyres. 50% des raisins ont été vinifiés en grappes entières, l’autre partie a été éraflée. La fermentation alcoolique s’est déroulée en cuve bois et l’élevage de 11 mois en fût de chêne de plusieurs vins.
    Il en résulte un vin frais et gourmand sur des notes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche présente une belle fraîcheur, des tanins souples ainsi qu’une belle longueur.
    Ce vin s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes rouges, des poissons grillés ou encore des fromages.

    2 en stock

  • Domaine Des Marrans - Beaujolais-Villages - 2023
    12,50

    Domaine Des Marrans – Beaujolais-Villages – 2023

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    Domaine Des Marrans - Beaujolais-Villages - 2023

    Domaine Des Marrans – Beaujolais-Villages – 2023

    12,50

    Ce Beaujolais-Villages aux arômes fruités et aux tanins fondus conserve une belle fraîcheur. Il sera parfait pour accompagner volailles, quenelles lyonnaise et fromages.

    36 en stock

  • Domaine de La Grosse Pierre - Chiroubles 2023
    16,50

    Domaine de La Grosse Pierre – Chiroubles 2023

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    Domaine de La Grosse Pierre - Chiroubles 2023

    Domaine de La Grosse Pierre – Chiroubles 2023

    16,50

    La cuvée emblématique du domaine de la grosse pierre est un vin élégant, fin, subtil et délicat. Issu de vignes vieilles de 50 ans, il dévoile de jolies notes de fruits rouges, des notes florales ainsi qu’une belle minéralité qui se caractérise par des notes presque fumées en fin de bouche.

    82 en stock