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  Le domaine Lindenlaub propose ici à Riesling nature non filtré et sans sulfites vif et aromatique.

  A carafer avant de servir.

   

   

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  Sylvie Spielmann – Alsace Riesling Grasberg 2015

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  Ce riesling de gastronomie, puissant, minéral, tendu, exprime des notes d’argumes et une pointe de pourriture noble. Nombreuse possibilités d’accord avec des fruits de mer, de la viande blanche ou du fromage de chèvre.

  Bon potentiel de garde.

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  Domaine de l’Envol – Alsace blanc de macération – Evidence 2020

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  Domaine de l’Envol – Alsace blanc de macération – Evidence 2020

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  L’Evidence est celle de pouvoir proposer des vins d’assemblage de qualité en Alsace. Évidence est une délicate harmonie de Riesling, Sylvaner et Gewurztraminer en macération pelliculaire sur le lieu dit Dorfburg. Une macération pelliculaire de 11 jours. Quintessence de toute l’Alsace, cette cuvée de ce beau domaine de l’Envol en biodynamie est puissante et complexe.

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  quantité de Domaine de l'Envol - Alsace blanc de macération - Evidence 2020

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  Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

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  Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

  28,00€

  La colline du Blosenberg, fraîche et aérée, produit de grands vins de garde, larges, avec beaucoup de longueur et de finesse. Beaux accords possibles sur des foies gras ou de la cuisine asiatique.

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