Domaine Les Aurelles - Solen 2017

Domaine Les Aurelles – Solen 2017

45,00€

19 en stock

Description

Rouge, Languedoc-pézenas, Domaine Les Aurelles, Languedoc, France

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    Blanc pour la Barrique 2022 issu de vieilles vignes de Grenache blanc (60%) , Maccabeu (30%) & Vermentino (10%) vinifiées et élevées en demi-muids de 500 & 600 litres. 9 mois d’élevage… Issu des Schistes de Fitou entre Mer & Montagne, aux rondeurs bien placées, dévoilant des parfums délicats d’épices et de douceurs…Pour accompagner avec un grand bonheur:  Poissons en sauce, champignons, viandes blanches et pourquoi pas la dinde de Noël…

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    Cépage 100% Chardonnay.

    Des notes exotiques et d’agrumes.

    La fraîcheur le caractérise bien que sa générosité s’exprime jusqu’à la dernière gorgée.

    A déguster avec un poisson aux herbes ou des asperges.

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    Un merveilleux assemblage de Grenache blanc, Roussanne et Viognier, tous cultivés sur les collines de l’ancien lit de l’Hérault. Une robe jaune pale, un nez qui évoque les fleurs blanches et une bouche sur les fruits à chair jaune. Un vin fruité, vif et minéral à la jolie finale acidulée. L’In accompagnera un bar en croûte, une dorade au laurier, de la cuisine exotique comme des sushis ou des viandes blanches de type poulet au citron. Bonne dégustation!

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    Ce Muscat du château de l’Ou présente une belle fraîcheur, sur la poire, la pêche, les fleurs blanches, le citron et le pamplemousse. Sa bouche est ample et présente un bel équilibre entre fraîcheur et onctuosité.

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