Ratafia Champenois – 0,75L
18,00€
Le Ratafia naît de l’union subtile entre le moût de raisins et une eau-de-vie de vin élaborée en Champagne. Ce procédé de mutage stoppe naturellement la fermentation grâce à l’ajout d’alcool, préservant ainsi l’intégralité du sucre naturel et du potentiel aromatique du raisin. Résultat : une liqueur raffinée, gourmande et équilibrée, véritable expression de la richesse du terroir champenois.
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Description
Ratafia, Champagne De Barfontarc, France
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Élaboré à partir de 80 % d’aguardiente (eaux-de-vie de mélasse) et de rhum léger vieillis au minimum 10 ans, Eminente Gran Reserva Édition N°1 dévoile un profil aromatique riche et fruité. Son élevage en fût de chêne français lui confère une finale subtilement épicée, d’une grande élégance.
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La Perle Rare Canne Roseau Millésime 2023 est un rhum d’exception élaboré à partir de canne Roseau cultivée en agriculture biologique. Issu de la récolte 2023 et distillé dans un alambic en cuivre, ce millésime unique séduira les amateurs éclairés.
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Le Planteur, nouveauté de l’été 2025 signée K’ribean Cocktail, rend hommage à l’un des apéritifs emblématiques des Antilles françaises. Peu sucré et parfaitement équilibré, il se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Élaboré à partir de rhum blanc agricole de Martinique et de rhum vieux brut de fût de Guadeloupe, il offre une expérience gustative authentique et ensoleillée. Produit de manière 100 % artisanale, ce planteur associe des jus de goyave, d’ananas et d’orange (avec pulpe), un sirop de sucre de canne maison, une sélection d’épices et une demi-gousse de vanille noire de Madagascar. Sa robe orangée, parsemée de grains d’épices, annonce un nez intensément fruité où le rhum vieux apporte de délicates notes boisées et épicées. En bouche, la texture fluide dévoile d’abord la richesse des fruits exotiques mêlés aux épices, puis une montée en puissance du rhum vieux, qui confère une belle vivacité et une touche piquante en finale. À déguster bien frais et légèrement secoué avant de servir, pour un véritable voyage gustatif sous le soleil des Caraïbes.
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Crème de Rhum Vieux Café – K’ribean Cocktail
Élaborée à partir de rhum vieux de Guadeloupe, vieilli en fûts de Cognac et titrant à 62°, cette crème de rhum café signée K’ribean Cocktail séduit par sa légèreté surprenante et sa texture onctueuse, véritable nuage en bouche.
La recette marie avec finesse crème, liqueur de cacao, café du Honduras, sirop de sucre de canne maison et vanille noire de Madagascar. Le rhum vieux sélectionné apporte une dimension aromatique riche et profonde, où la canne fraîche s’entrelace aux notes torréfiées et cacaotées.
Résultat : une crème de rhum élégante et gourmande, parfaite pour sublimer vos desserts ou être dégustée seule, bien fraîche. Un véritable plaisir velouté qui caresse le palais et prolonge la douceur des tropiques.
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