Domaine Duverne – Mâcon-bray Prieuré 2024
27,00€
Ce chardonnay complexe et riche provient de vignes de plus de 40 ans sur des parcelles de marnes bleues et blanches. La fermentation et l’élevage en demi-muids structure le vin, mais sans boisé trop marqué.
Pressurage très lent en grappe entière, débourbage très propre et fermentation en demi-muids (fûts de chêne de 600 litres) à basse température. Levures indigènes.SO2 (soufre) total inférieur à 50mg/l.
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Informations complémentaires
| Appellation | Mâcon-Bray |
|---|---|
| Domaine | Domaine Duverne |
| Format | 75cl |
| Millésime | 2024 |
| Mode d’Agriculture | En conversion bio |
| Région | Bourgogne |
| Cépage | Chardonnay |
