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  Domaine Berthelemot – Pommard Villages – 2021

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  Domaine Berthelemot – Pommard Villages – 2021

  39,00€

  Cette cuvée de Pommard évoque la gourmandise par son nez de petits fruits rouges et de violette. Ses tanins souples et enrobés lui confèrent une bouche élégante et harmonieuse.

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  580,00€

  Domaine Trapet – Latricières-Chambertin Grand Cru 2020

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  Domaine Trapet – Latricières-Chambertin Grand Cru 2020

  580,00€

  Le Latricières-Chambertin Grand Cruvinifié à 60 % de grappes entières, présente un bouquet très précis de baies noires exubérantes mêlées à de subtils arômes boisés et de terre.
  La bouche est finement corsée avec un merveilleux équilibre, des tanins souples, une acidité parfaitement dosée et une complexité d’arômes vers une finale minérale.
  Ce Latricières est l’une des plus belles contributions du domaine au millésime 2019 en Bourgogne.

  Un vin d’exception, avec une très longue garde !

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  310,00€

  Méo-Camuzet – Corton – Les Perrières – 2020

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  Méo-Camuzet – Corton – Les Perrières – 2020

  310,00€

  Une couleur éclatante, à la robe rouge rubis peu soutenue et brillante.
  Gourmand et fin, dominé par le fruit rouge comme la fraise et la framboise. Des fruits à noyau se révèlent
  ensuite pour laisser place à de jolis arômes de rose et de lilas.
  Le bouquet est envoûtant, offrant un fruit juteux et croquant. Une légère pointe vanillée vient accentuer le
  registre olfactif.
  Une attaque ferme et charnue, de puissants tanins émergent. La matière est autoritaire avec un sentiment
  de force et de solidité. Une charpente sculptée où se révèle une acidité encore jeune et vive, qui vient
  tonifier l’ensemble des éléments. Un vin épicé, à la texture enveloppante, d’une élégance stricte et doté
  d’une finale salivante, marquée par des notes de poudre de cacao. La découverte de ce vin implique une
  démarche volontaire, il demande à s’ouvrir avec le temps. Potentiel de garde entre 10 et 15 ans.

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  27,00€

  Domaine Boris Champy – Côteaux Bourguignons Gamay Fin – 2022

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  Domaine Boris Champy – Côteaux Bourguignons Gamay Fin – 2022

  27,00€

  Vendanges manuelles à l’optimum de maturité. Très petits rendements.

  Vinifications : démarrage de la macérartion en fermentation carbonnique, extraction douce, avec 50% de vendange entière, en foudre de bois. Elevage : 12 mois en moyenne avec une répartition entre fûts anciens et cuve.

  Un bouquet fruité où poivre vert, épices et herbes aromatiques se conjuguent. Une bouche très gouleyante avec un joli relief et des tannins merveilleusement fondus.

  A déguster sur de belles charcuteries, un BBQ, des lasagnes de légumes, ou un Chaource (fromage à pâte molle à croûte fleurie).

  Garde : 3 à 5 ans

  31 en stock

  quantité de Domaine Boris Champy - Côteaux Bourguignons Gamay Fin - 2022

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