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Domaine Sibille – Vin de France rouge Sibilou 2023

Name: Domaine Sibille - Vin de France rouge Sibilou 2023
SKU: 20159
Availability: InStock

9,90€

Ce merlot du Languedoc est tout en souplesse et sur le fruit. Un vin de plaisir sans se prendre la tête entre amis !

35 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	Vin de France
Domaine	Domaine Sibille
Cépage	Merlot
Format	75 cl
Millésime	2023
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié

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Un assemblage des vieilles vignes de Syrah et Grenache du domaine vendangées à la main en début de maturité qui préserve la fraîcheur et la dimension aromatique des raisins.

La vinification avec 20% de grappes entières apporte de la matière et l’élevage de 14 mois en fût de la souplesse à ce millésime.

Une cuvée fidèle à son terroir !

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Un vin doux issu exclusivement du cépage Grenache noir muté sur grain.

D’une intense robe rubis, ce VDN révèle au nez des arômes de cerises noires et d’épices. La bouche est gourmande et fruitée, charnue et fraîche.

Plein de douceur pour l’apéritif, il est également au parfait avec des desserts chocolatés (un régal avec une forêt noire) et autres desserts avec des fruits rouges ou même des fromages bleus ou à pâte persillée.

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Cette cuvée est l’expression fruitée du terroir magique du Domaine Peter Sichel situé au bas du pittoresque village de Cucugnan.

Ce vin charnu et gourmand renferme la chaleur et la douceur du Sud de la France. Il sera un compagnon agréable pour vos viandes et légumes grillés, ou avec des fromages comme la tomme de chèvre et de brebis.

A servir entre 16 – 17°C.

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Vin naturel, non fitré, vendangé à la main, foulé au pied et élevé 14 mois. Un vin avec beaucoup d’élégance et de fraicheur, une fine expression de fruit rouge (cassis), des tanins fins et toujours une belle acidité. Il accompagnera aussi bien vos apéritifs, vos grillades et plats en sauce ou fromages.

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