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  Claude Quénard – Jacquère de Macération 1ers récoltants- 2021

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  Claude Quénard – Jacquère de Macération 1ers récoltants- 2021

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  Cette jacquère de macération présente une robe jaune soutenue, des arômes de poire avec des notes épicées de curry, bouche à structure tannique. Elle se mariera parfaitement avec des fromages bien affinés ou des plats épicés ou exotique.

  Garde potentielle : Plus de 10 ans.

  Accords mets et vins :

  Température de service : 12°C – 14°C

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  quantité de Claude Quénard – Jacquère de Macération 1ers récoltants- 2021

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  Domaine Gilles Berlioz – Chignin-Bergeron – Les Filles 2022

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  Gilles Berlioz, est un grand de Savoie. Sa cuvée Les Filles issue d’une petite parcelle en pente offre de la fraicheur et une bonne maturité. Son nez intense et équilibré entre minéral crayeux, fruits blancs et jaunes bien mûrs. Et sa bouche offre un rapport gras/acide particulièrement réussi libérant des saveurs de fruits exotiques et de tilleul.

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  Gilles Berlioz, est un grand de savoie. Sa cuvée les filles issue d’une petite parcelle en pente offre de la fraicheur et une bonne maturité. Son nez intense et équilibré entre minéral crayeux, fruits blancs et jaunes bien mûrs. Et sa bouche offre un rapport gras/acide particulièrement réussi libérant des saveurs de fruits exotiques et de tilleul.

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  Gilles Berlioz – Chignin Cricri 2024

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  Gilles Berlioz – Chignin Cricri 2024

  32,00€

  Le nez est aromatique, sur les fruits blancs bien mûrs, avec une touche florale. la bouche est minérale, et la finale présente une amertume élégante. Gilles Berlioz montre qu’en biodynamie, la Jacquère donne des vins de gastronomie dotés d’une belle complexité, et en gardant un taux d’alcool très limité (autour de 10°).

   

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  quantité de Gilles Berlioz - Chignin Cricri 2024

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