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  Vignoble Malidain – Muscadet Côtes-de-Grandlieu « Le Demi-Boeuf » 2023

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  Vignoble Malidain – Muscadet Côtes-de-Grandlieu « Le Demi-Boeuf » 2023

  9,50€

  La robe est claire, brillante, or vert. Le nez est minéral, citronné, fin aux notes de pomme verte. L’attaque est franche avec des arômes d’agrumes comme le citron. Une belle longueur avec une finale minérale.

   

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  quantité de Vignoble Malidain - Muscadet Côtes-de-Grandlieu "Le Demi-Boeuf" 2023

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  François Chidaine – Montlouis – Les Choisilles – 2021

  32,00€

  François Chidaine, un des plus grands vignerons de Loire en biodynamie depuis plus de 20 ans

  Notes de Dégustation :

  Robe jaune très clair et lumineux

  Le nez se porte sur des arômes d’épices d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est saline, tendue avec de petites notes exotiques, bel équilibre entre la minéralité et le fruité.

  Accords : A l’apéritif sur du saumon fumé ou pour accompagner une viande blanche, une blanquette de veau, des poissons ou une volaille en sauce.

  Service : 10°C

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  quantité de François Chidaine - Montlouis - Les Choisilles - 2021

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  87,00€

  Domaine Du Closel – Savennières Clos du Papillon 2020 – Magnum

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  Domaine Du Closel – Savennières Clos du Papillon 2020 – Magnum

  87,00€

  Ce vin exprime une grande finesse et minéralité, avec une finale pure, droite, et de beaux amers spécifiques au terroir de Savennières. Il est taillé pour la garde et mériterait d’être attendu encore une ou deux années pour révéler tout son potentiel.

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  quantité de Domaine Du Closel - Savennières Clos du Papillon 2020 - Magnum

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  23,00€

  Domaine Gaël Félix – Quincy – 2ème Confidence 2022

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  Domaine Gaël Félix – Quincy – 2ème Confidence 2022

  23,00€

  Le nez s’exprime sur les fruits jaunes (mirabelle, poire) mais aussi sur des saveurs pâtissières. L’élevage apporte ces petites touches toastées ainsi qu’un certain gras au vin. Les fruits jaunes, la noisette et la pâtisserie fraîche se retrouve en bouche. Une bouche salivante avec les amers en finale.

  A boire sur un émincé de dinde au curry, un feuilleté chèvre chaud ou des fromages.

  2 à 6 années de garde avec un apogée à 3 ans.

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