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  Domaine Saint Nicolas – Le Beau Clou – 2022

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  Domaine Saint Nicolas – Le Beau Clou – 2022

  19,00€

  Robe jaune doré. Nez élégant, notes iodées, fruits jaunes et fruits secs. Bouche fraîche et minérale, précise et intense avec un joli gras, persistant en fin de bouche.

   

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  26,00€

  Vignoble Dauny – Sancerre blanc Cuvée Romble 2022

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  Vignoble Dauny – Sancerre blanc Cuvée Romble 2022

  26,00€

  Ce Sancerre blanc élevé sur lies fines en fûts de chêne est issu d’une sélection des  meilleures parcelles des différents terroirs du Domaine Dauny, Ce domaine, où la 13ème génération  de la même famille Dauny officie depuis 1683, a été le premier à passer en agriculture biologique dés 1964. Les vins sont d’une grande pureté et cette cuvée, puissante et ronde, est l’expression parfaite de ces terroirs de Sancerre. Un Sauvignon de grande classe.

  Ce vin de garde (10 ans) accompagnera parfaitement vos apéritifs, poissons chauds et fruits de mer.

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  19,00€

  La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

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  La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

  19,00€

  Un vin blanc pétillant nature, issu de sols travaillés mécaniquement, sans désherbant. Les vignes ont 30 ans. Les raisins sont vendangés à la main. Vinifiée au Domaine par fermentation avec des levures indigènes, la Bulapapa termine sa fermentation en bouteille. Les bouteilles restent sur latte au minimum 12 mois.
  En bouche, les bulles fines exaltent le fruit (poire, pêche blanche).

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  16,00€

  Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022

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  Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022

  16,00€

  Le premier nez est gourmand, des notes d’amande, d’abricot et de pâtisseries dominent. Après aération, des notes minérales viennent s’entremêler avec des arômes de citron et d’écorces d’orange. Le vin continue à révéler sa complexité par des notes de poivre, de poire et de fruits blancs, pour finir sur des parfums floraux, de pétales de rose.

  L’attaque est souple. La bouche présente un bel équilibre dans la rondeur puis la sucrosité prend place, balancée par une légère amertume donnant une finale tout en longueur.

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