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  Jonathan Maunoury – Vin de France blanc Le Petit Alphée 2022

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  Jonathan Maunoury – Vin de France blanc Le Petit Alphée 2022

  17,00€

  Issu des sols argilo-calcaire sur tuffeau composé, le Petit Alphée est composé pour 60% de chardonnay et 40% de Cabernet Franc vinifié en blanc de noirs. Un vin nature et original avec une attaque onctueuse qui évolue sur un côté plus tranchant pour donner un résultat parfaitement équilibré.

  A déguster en apéritif mais aussi sur des fromages à pâte dure ou des viandes blanches.

   

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  12,50€

  Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère

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  Domaine Clo Cyril Leau- Brut Nature Ephémère

  12,50€

  Bercé par la douceur angevine… au coeur d’une rencontre unique de terroirs d’Anjou blanc, d’Anjou noir et d’argiles à silex. Brut Nature méthode traditionnel

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  19,00€

  La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

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  La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

  19,00€

  Un vin blanc pétillant nature, issu de sols travaillés mécaniquement, sans désherbant. Les vignes ont 30 ans. Les raisins sont vendangés à la main. Vinifiée au Domaine par fermentation avec des levures indigènes, la Bulapapa termine sa fermentation en bouteille. Les bouteilles restent sur latte au minimum 12 mois.
  En bouche, les bulles fines exaltent le fruit (poire, pêche blanche).

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  13,00€

  La Croix Mélier – Montlouis Brut Nature

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  La Croix Mélier – Montlouis Brut Nature

  13,00€

  Vinifié au domaine par fermentation lente en méthode traditionnelle en brut nature, avec des levures indigènes idéales pour refléter la typicité du terroir et développer des arômes complexes. Le vin est élevé sur lattes pendant 12 mois. Les bulles sont fines, le nez est floral sur des arômes de fruits blancs, pomme
  et poire avec une finale fraîche aux notes citronnées.
  A déguster à l’apéritif ou sur un dessert.

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