L’année débute par un hiver doux et sec, ponctué de deux semaines de froid fin janvier. Le printemps reste clément, favorisant un débourrement homogène de la vigne à partir du 29 mars. Un millésime précoce semble alors se profiler, mais fin avril, le cycle végétatif ralentit sous l’effet d’un rafraîchissement des températures. L’estuaire de la Gironde joue un rôle essentiel de régulateur thermique durant les trois jours de gel consécutifs, permettant ainsi d’épargner le vignoble.
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Château Montrose – St Estèphe La Dame de Montrose 2017
45,00€
2 en stock
Description
Rouge, Saint-estèphe, Château Montrose, Bordelais, France
Informations complémentaires
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Appellation | Saint-Estèphe |
| Cépage | Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Domaine | château Montrose |
| Format | 75 cl |
| Millésime | 2017 |
| Région | Bordeaux |
| Catégorie | Vin rouge |
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Loupiot en vieux français est un « petit loup » et affectueusement un « petit enfant ». C’est le dernier-né des vins du domaine. C’est un vin primeur sur le fruit frais et la fougue de la jeunesse, idéal pour se faire plaisir dans l’instant. C’est un vin sans souffre.
lLe vin est intensément sur le fruit! Parfums agréables de cassis et de cerises. Prélude juteux et savoureux. Un vin frais et stimulant avec des tanins mûrs et une finale persistante. Maintenant jusqu’en 2024
Surface: 2 HA
Sols: Argile-calcaire
Récolte: Manuelle
Vinification: Macération pendant 2 à 3 jours puis écoulage et pressurage à mi-fermentation puis fin de fermentation sans le marc en cuve béton, mise en bouteille très rapide, courant novembre pour conserver du gaz carbonique et préserver un maximum de fruit, levure indigène.
Dégustation: La robe est pourpre sombre, à peine translucide. Le nez est expressif, très « yaourt aux fruits noirs », avec une pointe d’épices. La bouche est ronde, fraîche b et fruitée, avec une matière pulpeuse, à la fine accroche canaille. La finale possède une mâche gourmande, avec un retour du yaourt au fruit, mais aussi de l’accroche canaille qui s’amplifie, vous tirant une grimace de plaisir. le tout s’achève sur des notes crayeuses/épicées.
Garde: Jusqu’à 2 ans
Un vin primeur, de plaisir sur le fruit, avec une pointe épicée. Le Merlot et le Cabernet franc s’associent parfaitement pour produire un vin rond, frais et gourmand, à partager à l’apéritif ou à un repas d’été.
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Le nez est sur les fruits mûrs avec une bouche pleine et structurée de fruits rouges et noirs sur des tanins merveilleusement fondus.
Le 2016 est encore plus concentré et éclatant que le très beau 2015.
L’équilibre et la belle acidité donne de la fraîcheur à ce grand millésime et un excellent potentiel de garde à ce vin.
1 en stock

