Vins bio, biodynamiques et naturels
Bières, spiritueux, cidres, et sans alcool...
Nouveaux arrivages !
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23,00€
Château Peybonhomme-les-tours – Côtes De Blaye Energies – 2023
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Château Peybonhomme-les-tours – Côtes De Blaye Energies – 2023
23,00€
Cuvée Energies élevée en amphore
Issue d’une ancienne parcelle au caractère affirmé, cette cuvée a trouvé dans l’élevage en amphore un écrin idéal pour révéler toute sa finesse. Les douze mois passés en amphore ont permis d’adoucir sa fougue naturelle, lui apportant davantage de tendresse, d’équilibre et d’ampleur en bouche.
Le vin dévoile de généreux arômes de fruits noirs, subtilement soulignés par une touche minérale. La bouche est harmonieuse et ample, portée par une belle gourmandise qui se prolonge sur une finale longue et savoureuse.
Un vin élégant et expressif, à apprécier dès aujourd’hui ou à conserver en cave pendant encore une dizaine d’années.
24 en stock
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14,00€
Côtes De Blaye – Château Peybonhomme-les-tours – 2023
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Côtes De Blaye – Château Peybonhomme-les-tours – 2023
14,00€
Château Peybonhomme-Les-Tours 2023
Issu d’un vignoble cultivé en biodynamie et certifié Demeter, ce Bordeaux exprime avec authenticité le caractère des terroirs calcaires des hauteurs de Blaye. Propriété de la famille Hubert depuis plusieurs générations, le domaine privilégie une approche respectueuse de la vigne et de son environnement.
La robe profonde aux reflets violacés précède un nez élégant de fruits noirs, d’épices douces et de notes florales. En bouche, l’attaque est franche et précise, soutenue par une belle structure tannique. La finale, longue et harmonieuse, dévoile une subtile minéralité, signature du terroir.
Principalement élaboré à partir de Merlot, ce vin allie puissance et finesse avec équilibre. Son élevage en cuves et en fûts apporte complexité et profondeur tout en préservant une belle fraîcheur.
24 en stock
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34,00€
Domaine Duvert – St Véran – Vieilles Vignes – 2023
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Domaine Duvert – St Véran – Vieilles Vignes – 2023
34,00€
Saint-Véran “Vieilles Vignes”
Ce Saint-Véran à la robe jaune doré, limpide et brillante séduit par son intensité aromatique et sa belle complexité.
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits jaunes, de pêche et de pêche de vigne, accompagnés d’une subtile touche boisée aux nuances légèrement torréfiées. En bouche, le vin révèle un caractère solaire, enrichi de délicates notes miellées. L’attaque est ample, gourmande et généreuse, portée par une belle concentration et une progression harmonieuse.
La fraîcheur et la salinité qui accompagnent la finale apportent équilibre et précision à l’ensemble. Un vin de caractère, à la fois généreux et raffiné, doté d’un remarquable potentiel de garde.
21 en stock
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22,00€
Domaine Duvert – Saint Véran – 2024
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Domaine Duvert – Saint Véran – 2024
22,00€
Saint-Véran
Une robe jaune or, limpide et brillante, annonce un vin élégant et expressif.
Le nez dévoile de généreux arômes de fruits jaunes, de pêche et d’abricot, offrant une belle gourmandise.
En bouche, le vin se montre concentré et équilibré, alliant richesse aromatique et fraîcheur pour une dégustation harmonieuse.
24 en stock
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19,00€
Domaine Duvert – Mâcon Prissé – 2024
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Domaine Duvert – Mâcon Prissé – 2024
19,00€
Mâcon-Prissé
Une robe jaune pâle, limpide et brillante, reflète toute la fraîcheur de cette cuvée.
Le nez, délicatement fruité, dévoile des arômes de pêche blanche et de pamplemousse, accompagnés d’une agréable touche légèrement acidulée.
En bouche, le vin se distingue par sa richesse et son ampleur, offrant une texture généreuse et une belle sensation de rondeur. Une cuvée gourmande, équilibrée et pleine de charme.
24 en stock
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17,00€
Domaine Duvert – Aligote – Clos Barry – 2025
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Domaine Duvert – Aligote – Clos Barry – 2025
17,00€
Bourgogne Aligoté “Clos Barry”
Une robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante, annonce un vin frais et précis.
Le nez, délicat et subtil, s’ouvre sur des notes florales et légèrement beurrées, tout en finesse.
En bouche, l’ensemble est ciselé et minéral, porté par une belle tension et une finale saline qui prolonge l’élégance du vin.
24 en stock
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30,00€
Château Saint Marguerite – Fantastique – 2025
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Château Saint Marguerite – Fantastique – 2025
30,00€
Fantastique Rosé – Cru Classé des Côtes-de-Provence
Créée en 2017, cette cuvée emblématique est issue du vignoble historique du Château Sainte Marguerite, idéalement situé entre terre et mer. Elle reflète avec justesse l’identité du domaine et l’excellence de son savoir-faire.
Certifié biologique et vegan, ce grand rosé de Provence séduit par sa précision aromatique, son élégance et sa finesse.
Une cuvée raffinée et lumineuse, véritable expression du style du domaine.
4 en stock
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165,00€
Domaine Arlaud – Morey-saint-denis Premier Cru – Les Ruchots – 2024
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Domaine Arlaud – Morey-saint-denis Premier Cru – Les Ruchots – 2024
165,00€
Morey-Saint-Denis 1er Cru “Les Ruchots”
Le nom Les Ruchots, dérivé de Reuchaux, désigne de petits rochers affleurant la surface du sol. Ce climat est situé sur le même banc rocheux que le Clos de la Roche, juste en contrebas du Clos de Tart, ce qui en souligne la grande noblesse géologique.
Les vins qui en sont issus se distinguent par leur minéralité, leur densité et leur puissance, tout en conservant une belle complexité aromatique. Dotés d’un excellent potentiel de garde, ils évoluent avec le temps vers des notes plus profondes et truffées, signature des grands Pinot Noir de garde.
3 en stock
Notre démarche
Vins des As, caviste à Asnières-sur-Seine, est né de notre volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement.
Pour la plupart, nos vins sont bios, biodynamiques ou naturels. Ils expriment leur terroir grâce aux bonnes pratiques éco-responsables. Les vignes développent ainsi des résistances naturelles, les vins sont vivants et se conservent plus longtemps.
