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Nouveaux arrivages !

Salon vin et chocolat 2023

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

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  • Domaine Denis Carré - Meursault "les Tillets" - 2023
    70,00€

    Domaine Denis Carré – Meursault « les Tillets » – 2023

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    Domaine Denis Carré - Meursault "les Tillets" - 2023

    Domaine Denis Carré – Meursault « les Tillets » – 2023

    70,00€

    Meursault “Les Tillets” 2023 – Domaine Denis Carré

    Issu de la Côte de Beaune, ce Meursault met en lumière toute la noblesse du Chardonnay sur des sols calcaires emblématiques de l’appellation. Le terroir et le microclimat, propices à une maturation lente, permettent d’obtenir un vin à la fois précis et expressif.

    Ce blanc dévoile une belle complexité, alliant richesse et finesse, avec une structure harmonieuse et une élégance naturelle.

    12 en stock

  • Domaine Denis Carré - Auxey-duresses - Les Vireux - 2023
    35,00€

    Domaine Denis Carré – Auxey-duresses – Les Vireux – 2023

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    Domaine Denis Carré - Auxey-duresses - Les Vireux - 2023

    Domaine Denis Carré – Auxey-duresses – Les Vireux – 2023

    35,00€

    Les Vireux – Meursault

    Situé en bordure de Meursault, ce climat offre une expression précise et raffinée du Chardonnay.

    Le nez dévoile une belle complexité, avec des arômes de pomme verte, citron et pamplemousse. En bouche, l’attaque est portée par une acidité vive et rafraîchissante, rapidement équilibrée par un fruit plus mûr et solaire.

    Le vin conserve une trame droite et tendue, avec une belle matière et une finale longue, persistante et parfaitement maîtrisée

    17 en stock

  • Domaine Denis Carré - Saint-romain "le Jarron" - 2023
    36,00€

    Domaine Denis Carré – Saint-romain « le Jarron » – 2023

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    Domaine Denis Carré - Saint-romain "le Jarron" - 2023

    Domaine Denis Carré – Saint-romain « le Jarron » – 2023

    36,00€

    Saint-Romain “Le Jarron” – Domaine Denis & Bernadette Carré

    Parcelle emblématique du domaine, acquise en 1976, Le Jarron est un clos entouré de murs et de roches calcaires, situé à 310 mètres d’altitude. Son sol de terre rouge sableuse reposant sur des éboulis calcaires confère au vin une identité singulière.

    Issu de jeunes vignes de Chardonnay, ce terroir donne naissance à un blanc élégant et expressif, marqué par des arômes fruités et une belle intensité aromatique.

    23 en stock

  • Domaine Denis Carré - Pommard 1er Cru - Les Charmots - 2022
    68,00€

    Domaine Denis Carré – Pommard 1er Cru – Les Charmots – 2022

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    Domaine Denis Carré - Pommard 1er Cru - Les Charmots - 2022

    Domaine Denis Carré – Pommard 1er Cru – Les Charmots – 2022

    68,00€

    Pommard 1er Cru “Les Charmots”

    Idéalement situé à mi-coteau et exposé plein sud, ce climat historique tire son nom des anciens charmes qui occupaient autrefois ces terres. Reconnu comme l’un des 1ers Crus les plus élégants de Pommard, il s’exprime pleinement à travers le Pinot Noir.

    Implanté sur des sols calcaires rouges riches en oxydes de fer, avec un sous-sol de calcaire de Ladoix, ce terroir donne naissance à un vin d’une grande complexité, alliant densité, finesse et élégance.

    6 en stock

  • Domaine Denis Carré - Pommard - En Brescul - 2022
    46,00€

    Domaine Denis Carré – Pommard – En Brescul – 2022

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    Domaine Denis Carré - Pommard - En Brescul - 2022

    Domaine Denis Carré – Pommard – En Brescul – 2022

    46,00€

    Pommard “Brescul”

    Située en plein coteau et exposée sud-est, cette parcelle entourée de murs tire son nom de son relief escarpé, caractéristique des fortes pentes du vignoble. Le sol calcaire et la fraîcheur de l’altitude offrent des conditions idéales à l’expression du Pinot Noir.

    Ce terroir réputé donne naissance à un vin riche et concentré, tout en conservant une belle finesse. La bouche est gourmande et soyeuse, portée par un équilibre harmonieux entre structure et élégance.

    30 en stock

  • Domaine Denis Carré - Savigny-les-beaune - Vieilles Vignes - 2023
    32,00€

    Domaine Denis Carré – Savigny-les-beaune – Vieilles Vignes – 2023

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    Domaine Denis Carré - Savigny-les-beaune - Vieilles Vignes - 2023

    Domaine Denis Carré – Savigny-les-beaune – Vieilles Vignes – 2023

    32,00€

    Savigny-lès-Beaune – Vieilles Vignes

    Issu des climats des Planchots et des Connardizes, cet assemblage de parcelles voisines repose sur des vignes de 60 ans, situées en bas de coteau sur des sols calcaires rouges, peu profonds et caillouteux.

    Ce terroir donne naissance à un vin à la fois dense et raffiné, où les tanins se montrent élégants et la bouche généreuse, avec une belle rondeur.

    Un rouge équilibré, gourmand et accessible, à apprécier dès aujourd’hui et dans les 5 ans

    30 en stock

  • Gilles Robin - Viognier 2025
    17,00€

    Gilles Robin – Viognier 2025

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    Gilles Robin - Viognier 2025

    Gilles Robin – Viognier 2025

    17,00€

    Une expression bien typée de ce cépage emblématique du Rhône septentrional. Une grande richesse aromatique, des notes de fruits blancs et de fleur. Un vin d’une grande rondeur en bouche, gourmand et équilibré. Cultivé sur des arènes granitiques dominant le Rhône, au-dessus de Saint-Jean-de-Muzols, ce vignoble bénéficie d’un terroir qui favorise l’expression généreuse et élégante

    Les raisins, vendangés à la main, sont vinifiés en cuves inox afin de préserver toute la fraîcheur et la pureté aromatique. Un court élevage de trois mois en barriques vient apporter rondeur et structure à la cuvée.

    Un joli blanc sec mais riche, qui constituera une belle alternative à un moelleux sur un foie gras.

    24 en stock

  • Gilles Robin - Marsanne 2025
    15,00€

    Gilles Robin – Marsanne 2025

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    Gilles Robin - Marsanne 2025

    Gilles Robin – Marsanne 2025

    15,00€

    Première cuvée blanche du domaine, cette élégante Marsanne signée Gilles Robin s’impose déjà comme une belle réussite. Son profil séduit par une minéralité raffinée, relevée de délicates notes miellées.
    Parfaite à l’apéritif, elle révèle tout son charme à table, notamment aux côtés d’une volaille délicatement préparée.

    24 en stock

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Notre démarche

Vins des As, caviste à Asnières-sur-Seine, est né de notre volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement.

Pour la plupart, nos vins sont bios, biodynamiques ou naturels. Ils expriment leur terroir grâce aux bonnes pratiques éco-responsables. Les vignes développent ainsi des résistances naturelles, les vins sont vivants et se conservent plus longtemps.

Salon vin et chocolat 2023

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

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