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    Châteu La Tour De By - Médoc - 2018 Magnum
    47,00

    Châteu La Tour De By – Médoc – 2018 Magnum

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    Châteu La Tour De By - Médoc - 2018 Magnum

    Châteu La Tour De By – Médoc – 2018 Magnum

    47,00

    Idéalement situé sur deux croupes de graves bien exposées entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, le terroir bénéficie d’un microclimat idéal qui permet aux cépages nobles que sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot d’exprimer toutes leurs qualités.

    Le vin dévoile un nez d’une belle intensité aromatique de fruits rouges bien mûrs avec de jolies notes de cerise et de cassis.

    La bouche est généreuse, pleine et les tanins enrobés. Très beau compromis entre la rondeur et la gourmandise apportées par le Merlot puis la fraîcheur et la nervosité du Cabernet Sauvignon.

    Le résultat est très équilibré, élégant. Très belle longueur. Il pourra se conserver pendant encore 20 ans.

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  • Château La Tour De By - Médoc - Héritage De Marc Pagès - 2020
    45,00

    Château La Tour De By – Médoc – Héritage De Marc Pagès – 2020

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    Château La Tour De By - Médoc - Héritage De Marc Pagès - 2020

    Château La Tour De By – Médoc – Héritage De Marc Pagès – 2020

    45,00

    Terroir idéalement situé sur deux croupes de graves bien exposées entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, il bénéficie d’un microclimat idéal qui permet aux cépages nobles que sont le Cabernet Sauvignon et le Merlot d’exprimer toutes leurs qualités.

    Cette cuvée est issue de la sélection des plus anciennes parcelles du vignoble. Son long vieillissement en barrique lui confère une très belle et délicate aromatique, un belle structure ainsi qu’une belle rondeur et une belle persistance en bouche.

    A déguster avec des paupiettes de veau ou encore des aiguillettes de canard, accompagnés de quelques légumes de saison. Parfait sur des fromages comme le Brie fermier ou un camembert.

    L’accord sera également parfait sur un clafoutis aux cerises.

     

    9 en stock

  • Coteaux du Montguichet - IGP Ile-de-France blanc - Retour Aux Sources - 2023
    25,00

    Coteaux du Montguichet – IGP Ile-de-France blanc – Retour Aux Sources – 2023

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    Coteaux du Montguichet - IGP Ile-de-France blanc - Retour Aux Sources - 2023

    Coteaux du Montguichet – IGP Ile-de-France blanc – Retour Aux Sources – 2023

    25,00

    Une cuvée intéressante avec l’aromatique du Pinot gris au nez : fruits secs, pain d’épices.
    En bouche de la rondeur et une belle longueur.

    Pinot Gris planté à 15km de Paris !

    6 en stock

  • Champagne de Barfontarc - Brut Derrière Le Moulin - 2017
    49,00

    Champagne de Barfontarc – Brut Derrière Le Moulin – 2017

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    Champagne de Barfontarc - Brut Derrière Le Moulin - 2017

    Champagne de Barfontarc – Brut Derrière Le Moulin – 2017

    49,00

    Derrière le Moulin millésimée a la particularité d’allier parfaitement la délicatesse et la finesse du Chardonnay aux notes boisées apportées par son vieillissement partiel en fûts de chêne. Une cuvée exceptionnelle produite en quantité très limitée.

    Idéal à l’apéritif ou lors d’un repas accompagnant une truite aux amandes, une blanquette de lotte ou un carpaccio de Saint-Jacques.

    36 en stock

  • Emmanuel Giboulot - Côte De Beaune - La Grande Châtelaine - 2021
    44,00

    Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2021

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    Emmanuel Giboulot - Côte De Beaune - La Grande Châtelaine - 2021

    Emmanuel Giboulot – Côte De Beaune – La Grande Châtelaine – 2021

    44,00

    Emmanuel Giboulot est un pionnier de la biodynamie en Bourgogne.

    Notes de Dégustation :

    Belle robe jaune or pâle. Le nez est fin et expressif sur les agrumes et les fruits exotiques.

    Les tonalités minérales dominent la bouche, à la fois pleine et tendue. La finale offre une belle longueur, avec une note iodée.

    Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec des crustacés, des poissons grillés, du gibier et des volailles. Il accompagnera également très bien des fromages à pâte dure comme le comté ou la mimolette.

    Service : 10-12°C

    6 en stock

  • Emmanuel Giboulot - Pierres Blanches Blanc 2022
    52,00

    Emmanuel Giboulot – Pierres Blanches Blanc 2022

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    Emmanuel Giboulot - Pierres Blanches Blanc 2022

    Emmanuel Giboulot – Pierres Blanches Blanc 2022

    52,00

    6 en stock

  • Emmanuel Giboulot - Côte de Beaune Combe D'Eve 2022
    59,00

    Emmanuel Giboulot – Côte de Beaune Combe D’Eve 2022

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    Emmanuel Giboulot - Côte de Beaune Combe D'Eve 2022

    Emmanuel Giboulot – Côte de Beaune Combe D’Eve 2022

    59,00

    La robe est jaune d’or brillante.Le nez est sur les fleurs et les fruits blancs.

    D’une grande pureté, l’attaque est vive et fraîche, la bouche est ample, droite et précise, des notes de pain grillé, de fruits secs et d’agrumes. La finale longue, minérale marque la typicité du terroir. Un grand Bourgogne tout en sobriété.

    Accords: il s’accorde très bien avec des coquilles St Jacques, du bar et tous les poissons à chair ferme. Mais également avec des sushis et des poissons crus.

    Service : 10-12°C

    7 en stock

  • Emmanuel Giboulot - Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2022
    70,00

    Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2022

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    Emmanuel Giboulot - Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2022

    Emmanuel Giboulot – Rully 1er Cru blanc La Pucelle 2022

    70,00

    Un grand blanc d’un des pionniers de la biodynamie en Bourgogne La robe jaune or, avec un nez aussi complexe que profond, minéral et fruité. La bouche est à la fois riche et tendue. La finale est longue, minérale et iodée. Ce vin s’accordera avec une poularde à la crème, du brochet, du veau ou des cailles au foie gras.

    Service : 12-14°C

    6 en stock

  • Emmanuel Giboulot - Bourgogne (maison) Rouge 2023
    26,00

    Emmanuel Giboulot – Bourgogne (maison) Rouge 2023

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    Emmanuel Giboulot - Bourgogne (maison) Rouge 2023

    Emmanuel Giboulot – Bourgogne (maison) Rouge 2023

    26,00

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