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Jean-claude Lapalu – Beaujolais Villages – Vieilles Vignes 2023

17,00€

En bouche, le vin déploie des notes franches de fruits rouges — framboise et fraise — mêlées à une touche de terre fraîche et une minéralité précise. Juteux, croquant et gourmand, il offre une belle ampleur soutenue par une fraîcheur marquée et une acidité parfaitement équilibrée.

Longtemps tourné vers la vente en coopérative, Jean-Claude Lapalu décide en 1996 de vinifier lui-même ses raisins. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 12 hectares répartis entre les appellations Beaujolais-Villages, Brouilly et Côte de Brouilly. De la vigne à la bouteille, la ligne directrice reste la même : minutie, exigence et recherche de qualité.

46 en stock

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	Beaujolais-Villages
Cépage	Gamay
Domaine	Jean-Claude Lapalu
Format	75 cl
Millésime	2023
Mode d’Agriculture	Bio, Nature
Région	Beaujolais
Catégorie	Vin rouge

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Robe pourpre aux reflets violines. Au nez, des fruits rouge et une jolie association animale/épicée/minérale. La bouche est souple, soyeuse et ample. Une finale fraîche et épicée. Un cru du Beaujolais possédant structure et fruité.

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Un Beaujolais-Villages totalement nature, sans soufre ajouté aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.

La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit est assez puissante et complexe , il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits fruits noirs.

Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

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