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  Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

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  Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

  19,00€

  Le clos de l’Epinay se situe sur la ligne de crête de Vouvray.

  Ce vin, issu du cépage chenin cultivé sur un terroir d’argiles froides et de silex calcaires, avec des vignes de moins de 15 ans, est produit selon des pratiques de culture biologique, avec des interventions manuelles douces et des vendanges manuelles, et est embouteillé sans ajout de sulfites.

  Un Pet Nat frais et fruité, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes très bien équilibré.

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  Domaine Clo Cyril Leau – Saumur blanc La Haute Cerisaie 2021

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  Domaine Clo Cyril Leau – Saumur blanc La Haute Cerisaie 2021

  17,00€

  Très beau Saumur blanc.

  Une robe brillante couleur jaune d’or pâle qui s’ouvre sur un nez harmonieux qui associe les odeurs des fleurs à celles des fruits mûrs (abricot, ananas) complété de notes de brioche et de caramel.

  De la rondeur et du « gras » en bouche. Un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (agrumes, pêche) et fumés qui persistent. Une finale en bouche délicatement structurée et longue.

  A déguster en apéritif, sur des plats végétariens ou des viandes blanches.

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  Jonathan Maunoury – Vin de France blanc Le Petit Alphée 2022

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  Jonathan Maunoury – Vin de France blanc Le Petit Alphée 2022

  17,00€

  Issu des sols argilo-calcaire sur tuffeau composé, le Petit Alphée est composé pour 60% de chardonnay et 40% de Cabernet Franc vinifié en blanc de noirs. Un vin nature et original avec une attaque onctueuse qui évolue sur un côté plus tranchant pour donner un résultat parfaitement équilibré.

  A déguster en apéritif mais aussi sur des fromages à pâte dure ou des viandes blanches.

   

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