Whisky

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    Blair Athol – Whisky – 12 Ans d’âge

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    Blair Athol – Whisky – 12 Ans d’âge

    68,00

    Blair Athol 12 ans est un single malt des Highlands vieilli en ex fût de bourbon et de sherry marqué par des saveurs de vin de xérès et des notes de bruyère mais aussi d’abricot et caramel. La bouche est ample et équilibrée avec des notes de cake aux fruits, de bonbon et un peu d’épices.

    Il fait partie d’une série culte Flora et Fona très appréciée des amateurs de Whisky.

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  • Bows Distillerie – Whisky Single Malt Français – Benleioc tourbe intense

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    Bows Distillerie – Whisky Single Malt Français – Benleioc tourbe intense

    90,00

    Un Whisky plein d’énergie, d’originalité et de finesse. Puissamment tourbé, il garde un bel équilibre. Elevage en fût neuf et en fût roux de cognac. Assemblage des deux fûts. Réduction lente à l’eau de la Montagne Noire. Un nez sur les céréales une bouche explosive, avec des notes iodées.

    2 en stock

  • Cardhu – Whisky Single Malt – Amber Rock

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    Cardhu – Whisky Single Malt – Amber Rock

    44,00

    Le Whisky Amber Rock est vieilli en fûts de bourbon et de sherry puis en fûts de chêne toasté. Il en résulte un whisky à la couleur ambre, d’où son nom, fruité et légèrement épicé. Son nez dévoile des notes de fruits exotiques comme le litchi, de pomme, de poire, de caramel, de miel ou encore de clou de girofle. La bouche est ronde, épicée, et boisée, sur des notes de vanille. La finale est longue et onctueuse.

    15 en stock

  • Domaine des Hautes Glaces – Whisky – Moissons Single Malt

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    Domaine des Hautes Glaces – Whisky – Moissons Single Malt

    91,00

    La robe est jaune pâle. Le nez est intense, dense et raffiné. Il s’exprime d’abord par des notes de mochi et de thé, de fleurs et fruits blancs (tilleul, camphre, pêche), puis sucrées, d’agrumes (zest de pomelo) et d’épices. Nous pénétrons ensuite au cœur d’un champ d’orge mûr, juste avant les moissons, le malt chemine alors aux côtés de notes plus confites. La bouche est profonde et soyeuse, plus grasse. Notes de pâte d’amande, d’agrumes et de fruits exotiques. La texture pâtissière est cette année plus sucrée et évoque les pâtisseries orientales. Elle croise toujours le chemin des plantes aromatiques. Le finale est ample et corsée. Expressive, une légère amertume prolonge le plaisir sur le chocolat noir. La rétro olfaction est racinaire. Le fond de verre tarte à la pêche.

    Double distillations au feu de bois. – Elevage dans 11 fûts. Assemblage de 6 millésimes (2011-2012-2013-2015-2016). 4 parcelles (Gabert, Andrieu, Vulson et St Jean). – Sans filtration à froid ni additif.

     

    5 en stock

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    G. Miclo – Welche’s Whisky – Single Malt

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    G. Miclo – Welche’s Whisky – Single Malt

    49,00

    Dernier né de la gamme, le whisky français single malt Welche Bourgogne présente au premier nez des arômes marqués par des notes boisées.
    En bouche, fort de son caractère, il se dévoile épicé, avec des arômes de foin coupé et de chêne toasté, finissant sur des notes vanillées.
    Vieilli en fûts de Bourgogne.

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  • Knockando – Single Malt Scotch Whisky – 21 Ans

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    Knockando – Single Malt Scotch Whisky – 21 Ans

    68,00

    La distillerie Knockando, située dans la région de Speyside en Ecosse et dont le nom signifie « petite colline noire » en gaélique, a été fondée par John Thompson en 1898. Elle se distingue des autres distilleries en ne produisant que des whiskies millésimés. Ce Single malt est issu d’une triple maturation en fûts de Bourbon de premier et second remplissage et en fûts de Sherry. Il en résulte un whisky riche, structuré et gourmand. Son nez puissant dévoile des notes de miel, d’épices comme le gingembre ou encore d’orge maltée. Sa bouche riche et concentrée révèle des notes de chêne, de vanille, de fruits exotiques ou encore de fruits confits. Sa finale est fraîche marquée par des notes anisées et mentholées.

    5 en stock

  • Lagavulin – Whisky – Single Malt 8 Ans

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    Lagavulin – Whisky – Single Malt 8 Ans

    55,00

    Lagavulin est le premier whisky à avoir été distillé l également sur l’île Islay. Le 8 ans d’âge a été lancé pour les 200 ans de la distillerie en 2016. D’abord produite en édition limitée, elle a connu un tel succès qu’elle est devenue une référence permanente. Un whisky écossais puissamment tourbé titrant à 48°. Son nez évoque des notes de poivre noir, de fumée ou encore d’agrumes comme l’orange ou le citron. Sa bouche est légère, ronde et marquée par une trame fumée typique de Lagavulin. Sa finale est longue et élégante, d’une belle intensité.

    6 en stock

  • Linkwood – Single malt Whisky – 12 ans

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    Linkwood – Single malt Whisky – 12 ans

    67,00

    Linkwood 12 ans est un bel exemple de Whisky relativement léger et parfumé avec beaucoup de complexité et de somptueuses saveurs. Un nez aux arômes frais de fruits et de subtils notes de vanilles. Il évolue sur de légères notes de boite à cigare évoquant un parfum luxueux pour femme. La bouche est suave, ronde et onctueuse. Une belle et longue final aux arômes de cèdre.

     

     

    2 en stock

  • Maison Benjamin Kuentz – Whisky (d’un) Verre Printanier 50 cl

    59,00
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    Maison Benjamin Kuentz – Whisky (d’un) Verre Printanier 50 cl

    59,00

    Benjamin Kuentz est à la recherche des meilleures matières premières pour élaborer des whiskys Français, d’auteur d’une grande originalité. (D’un) Verre printanier révèle de belles notes de fruit blancs, avec une finale longue et épicée.

    4 en stock