Vin doux naturel

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  • Domaine du Trapadis – Vendange Tardive Les Ponchonnières 2019

    42,00
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    Domaine du Trapadis – Vendange Tardive Les Ponchonnières 2019

    42,00

    Issu de grenaches vendangées en novembre, à seulement 4 hl par hectare, les Ponchonnières offrent une concentration rare. Les grains présentent un taux d’alcool potentiel 21°, mais gardent une belle acidité. Peut accompagner un bleu ou un dessert chocolaté.

     

    Un vin plein, sur le fruit et le sucre, issu d’une vendange sans eau dans le raisin. Accompagnera à merveille des fromages comme le Bleu, Gorgonzola ou Chaource. Parfais avec un fondant au chocolat

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  • Mas des Caprices – Rivesaltes – Grenat G- 2021

    18,00
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    Mas des Caprices – Rivesaltes – Grenat G- 2021

    18,00

    Un vin doux issu exclusivement du cépage Grenache noir muté sur grain.

    D’une intense robe rubis, ce VDN révèle au nez des arômes de cerises noires et d’épices. La bouche est gourmande et fruitée, charnue et fraîche.

    Plein de douceur pour l’apéritif, il est également au parfait avec des desserts chocolatés (un régal avec une forêt noire) et autres desserts avec des fruits rouges ou même des fromages bleus ou à pâte persillée.

     

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