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Cyril Leau – L’original Chenin 2024

9,50€

Une belle expression du Chenin de Loire à prix doux. Issu des terroirs angevins de tuffeau, schistes et argiles à silex ce vin vif et précis, présente une belle fraîcheur, portée par ses arômes de pêche blanche et d’agrumes. Parfait pour les apéritifs printaniers entre amis autour de fromages frais de chèvre.

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Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	IGP Val de Loire
Cépage	Chenin
Degré	12
Domaine	Cyril leau
Format	75 cl
Millésime	2024
Mode d’Agriculture	Bio certifié
Région	Loire
Catégorie	Vin blanc

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Beau chenin provenant des argiles à silex de Montlouis. Les nez est aromatique. La bouche est est ample, sur les épices et la poire mûre, mais structurée par une acidité élégante. Ce vin accompagne aussi bien une volaille rôtie qu’une fromage de chèvre.

Elevage de 9 mois en foudres et en barriques

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Le muscat moelleux dans sa version ligérienne. Très aromatique, facile d’accès, il exprime des notes de coings et de miel. La bouche reste souple. Il peut accompagner aussi bien un foie gras, qu’une tajine ou qu’un fondant au chocolat.

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François Chidaine, un des plus grands vignerons de Loire en biodynamie depuis plus de 20 ans

Notes de Dégustation :

Robe jaune très clair et lumineux

Le nez se porte sur des arômes d’épices d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est saline, tendue avec de petites notes exotiques, bel équilibre entre la minéralité et le fruité.

Accords : A l’apéritif sur du saumon fumé ou pour accompagner une viande blanche, une blanquette de veau, des poissons ou une volaille en sauce.

Service : 10°C

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Robe jaune doré. Nez élégant, notes iodées, fruits jaunes et fruits secs. Bouche fraîche et minérale, précise et intense avec un joli gras, persistant en fin de bouche.

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