Domaine Jean Foillard
Domaine Jean Foillard
Créé en 1981, le Domaine Jean Foillard s’est rapidement imposé comme l’une des grande références du Beaujolais. Jean Foillard, un des pionniers des vins nature avec Marcel Lapierre, s’attache à révéler la pureté et l’énergie du Gamay, en adoptant cette approche naturelle et peu interventionniste tant à la vigne qu’en cave.
Le domaine s’étend sur 16,5 hectares et produit environ 60 000 bouteilles par an, chacune reflétant avec finesse l’identité de ses terroirs. La cuvée emblématique, Côte du Py, issue du célèbre coteau de Morgon, se distingue par sa fraîcheur vibrante, sa structure harmonieuse et une profondeur aromatique qui en fait l’une des expressions les plus recherchées de l’appellation. Il faut savoir l’attendre car ce sont des grands vins de garde. Les autres cuvées sont plus accessibles rapidement et peuvent être bues dés leur mise mise en vente.
Alliant tradition, précision et sensibilité, le Domaine Jean Foillard est aujourd’hui reconnu comme une valeur sûre pour les amateurs de grands vins du Beaujolais
