Domaine Léon Barral – Faugères 2021
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Le Faugères de Didier Barral, carignan, grenache et cinsault élevés deux ans en cuve béton. La porte d’entrée du domaine, et l’une des références du vin nature en Languedoc.
| Domaine | |
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| Région | |
| Appellation | |
| Millésime | 2021 |
| Format | 75cl |
| Cépages | |
| Méthode |
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Le vigneron
Créé en 1993 par Didier et Jean-Luc Barral, le Domaine Léon Barral est situé à Lenthéric, sur la commune de Cabrerolles, au cœur de l’appellation Faugères, dans le Languedoc. Didier Barral y développe une approche fondée sur le respect des sols et de la biodiversité, avec une pratique de l’agriculture biologique et de…
En savoir plus
AOC Faugères rouge. 60 % carignan, 30 % grenache, 10 % cinsault. Élevage de 24 mois en cuve béton.
Didier Barral conduit à Lenthéric, sur la commune de Cabrerolles, l’un des domaines qui ont fait la réputation du vin nature en Languedoc. Le domaine porte le nom de son grand-père Léon. Les vignes, plantées sur les schistes de Faugères, sont cultivées sans produit chimique de synthèse ; un troupeau de vaches et des chevaux pâturent les parcelles et nourrissent les sols. En cave, les vinifications se font sans intrant et avec le moins d’interventions possible.
