Domaine des Hautes Glaces – Whisky XO#4 – 50 cl
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XO#4 réunit les plus anciens millésimes du domaine : un single malt de 12 ans, distillé en 2013 à partir d’orge d’hiver Vanessa des parcelles historiques, vieilli en fûts de Cognac et ramené très lentement à 47 % vol. par ajouts d’eau successifs.
Robe or profond aux reflets cuivrés. Nez de cerise sauvage, de rose séchée et de noisette grillée, puis de cacao. Bouche fraîche et presque florale, sur les fruits rouges, le chocolat noir, le thé noir, la figue et le pruneau ; finale longue, saline et finement tannique.
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Degré | 47° |
| Format | 50cl |
| Méthode |
Conditions de livraison
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Le vigneron
Depuis 2009, le Domaine des Hautes Glaces incarne l’excellence du whisky biologique français. Situé au cœur des Alpes, dans le Trièves, à la croisée du Vercors et des Écrins, ce lieu allie ferme, malterie, distillerie et chai. Chaque céréale est cultivée, distillée et vieillie sur le même territoire, ce qui est…
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