Château de Manissy – Lirac Rouge 2023
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Un Lirac solaire, vinifié avec ses levures indigènes, sur des argiles et des sables caillouteux balayés par le mistral. Fruits rouges mûrs, garrigue et pointe poivrée, tanins souples et finale épicée, légèrement saline.
Pour une côte d’agneau au thym, un filet mignon aux épices ou des grillades.
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | |
| Millésime | 2023 |
| Degré | 14° |
| Format | 75cl |
| Cépages |
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Le vigneron
Depuis que les frères missionnaires en firent don en 1919, le Château de Manissy est devenu une référence dans le respect des traditions et du vivant. Aujourd’hui propriété de Florian André, vigneron de sept générations, le domaine s’étend sur 60 hectares répartis sur quatre appellations – Tavel, Lirac,…
