Tavel

Appellation de la vallée du Rhône méridionale, Tavel se situe dans le Gard, sur la rive droite du Rhône, au nord d’Avignon, sur les communes de Tavel et Roquemaure. AOC depuis 1936, elle ne produit que des vins rosés. Le grenache y est majoritaire, associé au cinsault, à la syrah, au mourvèdre, à la clairette, au bourboulenc, au picpoul, au carignan et au calitor. Les vins sont des rosés de couleur soutenue, vineux et charpentés, aux arômes de fruits rouges et d’épices, qui supportent une garde de quelques années.