Tornatore – Etna – Pietrarizzo Bianco – 2023

Issu de l’une des parcelles les plus élevées du domaine, sur le versant nord de l’Etna à 700 mètres d’altitude, ce vin exprime toute la singularité des terroirs volcaniques. Élaboré majoritairement à partir de Carricante, complété par une touche de Cataratto, il bénéficie d’un élevage de 5 mois sur lies en grands fûts de chêne.

Ce blanc allie fraîcheur d’altitude et profondeur minérale, offrant une expression précise et élégante.

Un vin racé et lumineux, marqué par la pureté de son terroir volcanique.