Vignoble Simian – Côtes-du-Rhône Rouge « Combe des Avaux » 2025
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Un Côtes-du-Rhône gourmand et frais, aux tanins souples. Plein de fruit, il dévoile aussi des notes d’épice et de garrigue. Parfait pour une charcuterie, une ratatouille, ou un boeuf bourguignon il offre suffisamment de matières pour une Côte de boeuf.
La syrah, domine l’assemblage, avec un peu de syrah, et une pointe de cinsault et de mourvèdre. Elevage en cuve béton.
Garde de 2 à 5 ans.
Certifié bio et biodynamie (Demeter).
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | |
| Millésime | 2025 |
| Degré | 14° |
| Format | 75cl |
| Cépages | |
| Méthode |
Conditions de livraison
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Le vigneron
Le château Simian est un domaine familial situé à Piolenc, en Provence, au pied du Massif d’Uchaux, près d’Orange.
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