Famille de Boel – Côte-du-Rhône blanc Iasus Lalandii 2024

Ce blanc du sud associe une majorité de grenache blanc à 5% de roussanne. Il est élevé en cuve inox pour préserver une belle fraîcheur. La rondeur du cépage est présente, mais on garde de la minéralité. Les notes florales, dominent avec une pointe iodée et saline. On garde en bouche de la minéralité. Les accords avec des fruits de mer, langoustes ou Saint-Jacques se font naturellement.

Certifié biologique et en biodynamie (Demeter)