Belle de Brillet
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Belle de Brillet associe le fruité d’une lique de poire Williams, l’élégance du cognac Brillet et une touche de sucre infusé de vanille fraiche de Madagascar. A boire seul, sur glace, ou en cocktail avec du champagne.
Dans cet élixir sont proscrits additifs, colorants, caramel, arômes ajoutés ou alcool neutre. L’équivalent de 18 poires est nécessaire à la production d’une bouteille de Belle de Brillet. Elle s’apprécie autant à l’apéritif qu’en digestif, sur glace ou en cocktail.
| Domaine | |
|---|---|
| Degré | 30° |
| Format | 70cl |
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Le vigneron
La Maison Brillet est installée à Graves-Saint-Amant, en Charente, au bord du fleuve. L’histoire de la famille dans la région de Cognac remonte à 1656, et dix générations s’y sont succédé. En 1985, Jean-Louis Brillet crée la Belle de Brillet, baptisée en hommage à son épouse Isabelle : une liqueur qui marie le cognac…
