Saumur-Champigny

Appellation du Saumurois, dans le Maine-et-Loire, située sur la rive gauche de la Loire, autour de Saumur, sur les communes de Chacé, Montsoreau, Parnay, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant et Varrains. AOC depuis 1957, elle ne produit que des vins rouges, issus du cabernet franc, avec le cabernet sauvignon et le pineau d’Aunis en complément. Les vins sont fruités, aux arômes de fruits rouges, avec des tanins souples, et peuvent se boire jeunes comme après quelques années de garde.