Nuits-Saint-Georges

AOC / AOP Côte de Nuits (Bourgogne)

Appellation communale de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or, Nuits-Saint-Georges s’étend sur les communes de Nuits-Saint-Georges et de Premeaux-Prissey. Elle est AOC depuis 1936. Elle produit presque exclusivement des vins rouges, issus du pinot noir, et un peu de blanc, issu du chardonnay et du pinot blanc. L’appellation ne compte pas de grand cru, mais plus de quarante climats y sont classés en premier cru. Les rouges sont assez puissants, riches et colorés, aptes à la garde ; les blancs sont amples.

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Aire géographique : INAO

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