IGP Pays d'Oc

Indication géographique régionale du Languedoc-Roussillon, elle couvre l’Aude, le Gard, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales, ainsi que quelques communes de la Lozère. IGP depuis 2009 (ancien vin de pays d’Oc créé en 1987). La production, majoritairement en rouge, comprend aussi des rosés et des blancs, le plus souvent vinifiés en monocépage avec le nom du cépage sur l’étiquette. Parmi les 58 cépages autorisés, les plus présents sont le merlot, le cabernet sauvignon, la syrah, le grenache, le chardonnay, le sauvignon et le viognier. Les vins sont en général fruités et faits pour être bus assez jeunes.