Vignoble Jean-Yves Millaire – Canon-Fronsac Volcelest 2020
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« Volcelest » signifie en vieux français l’empreinte laissée par les animaux au sol. A travers cette cuvée Jean-Yves Millaire souhaite montrer sa « patte de vigneron » et la signature d’un grand terroir.
Un Canon-Fronsac fait d’un assemblage de Merlot et de Cabernet-Franc.
Une belle robe rubis intense, un nez sur les fruits rouges et le bois. Une bouche gourmande, charnue, ample et fruité.
A déguster sur une belle pièce de viande rouge !
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | |
| Millésime | 2020 |
| Format | 75cl |
| Cépages | |
| Méthode |
Conditions de livraison
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Le vigneron
Tout commence en 1950 lorsque Jean Garnier acquiert six hectares de vignes sur les communes de Fronsac et de Saint-Michel-de-Fronsac. 29 ans plus tard, l’exploitation est mise en fermage pendant 18 ans. Ce n’est qu’en 1998 que Jean-Yves Millaire reprend le vignoble commencé par son arrière-grand-père. Au fil du temps,…
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