Domaine Clo – Saumur Blanc « La Haute Cerisaie » 2023
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Très beau Saumur blanc.
Une robe brillante couleur jaune d’or pâle qui s’ouvre sur un nez harmonieux qui associe les odeurs des fleurs à celles des fruits mûrs (abricot, ananas) complété de notes de brioche et de caramel.
De la rondeur et du « gras » en bouche. Un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que des arômes fruités (agrumes, pêche) et fumés qui persistent. Une finale en bouche délicatement structurée et longue.
A déguster en apéritif, sur des plats végétariens ou des viandes blanches.
| Domaine | |
|---|---|
| Région | |
| Appellation | |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75cl |
| Cépage | |
| Méthode |
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