Boris Champy – Savigny-lès-Beaune Rouge « Petit Aigle » 2020

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Ce beau savigny, sur le fruit, mais aux tanins bien présents, est un assemblage de deux climats de nature très différentes : les Planchots, calcaire du cône alluvionnal, et les Gollardes, plus en altitude, sur un sol rouge pierreux. Le vin d’un grand vigneron. Garde de 5 à 7 ans.

Domaine

Région

,

Appellation

Millésime

2020

Degré 12,5°
Format

75cl

Cépage

Méthode

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Le vigneron

Boris Champy

Le domaine Boris Champy se situe à Nantoux, dans les hauteurs de la Côte de Beaune. Le vignoble de 12 ha produit des vins en Bourgogne blanc, Bourgogne aligoté, Coteaux bourguignons, Hautes-Côtes de Beaune (rouge et blanc), Pommard ou encore Beaune premier cru « Aux Coucherias » et « Vignes franches ».

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