Château Beaubois - Costières de Nîmes "Denim" 2021

Château Beaubois – Costières de Nîmes « Denim » 2021

19,50€

Un vin gourmand et puissant, sur les fruits rougese et les épices. La finale garde de la fraîcheur, grâce à une pointe de cinsault.

8 en stock

Description

Rouge, Costières De Nîmes, Château Beaubois, Vallée Du Rhône, France

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    Puissant et séduisant, Gaston une emblématique du château Faiteau. Il présente des arômes de cerises noires bien mûres, de poivre et de café. La bouche est gourmande, le fruit est équilibré par des notes de thym et de garrigues.

    Accord possible un confit de canard, un couscous ou une tajine.

    Elevage en barrique.

    Garde jusqu’à 10 ans.

    Reconnu comme cru depuis 1999, la Livinière regroupe environ 400 hectares des plus belles vignes du Minervois. Orientées majoritairement au sud, mais exposés la nuit à des courants d’air frais, elles donnent des vins solaires, structurés, d’une belle maturité phénolique, mais qui gardent une certaine fraîcheur.

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    Un vin puissant, aux notes de réglisse, de tabac de fruit mûr. Le bois est présent, mais bien intégré à la structure tannique.

    À déguster après quelques temps d’ouverture sur des viandes et fromages

    Garde 10 ans.

    5 en stock

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