Latricières-Chambertin Grand Cru

Grand cru de la Côte de Nuits, situé sur la commune de Gevrey-Chambertin (Côte-d’Or), sur environ 7 hectares. AOC depuis 1937 ; comme tous les grands crus de Bourgogne, il constitue une appellation à part entière, distincte de l’appellation communale Gevrey-Chambertin. Il ne produit que des vins rouges, issus du pinot noir ; le cahier des charges admet une petite part de chardonnay, de pinot blanc et de pinot gris, rarement utilisée. Les vins sont puissants et profonds, aux arômes de fruits noirs et d’épices, avec une structure tannique qui leur donne un bon potentiel de garde.