Gigondas

Cru des Côtes du Rhône méridionales, limité à la commune de Gigondas (Vaucluse), au pied des Dentelles de Montmirail. AOC depuis 1971. L’appellation est connue pour ses vins rouges, puissants et structurés, issus d’au moins 50 % de grenache noir, complété de syrah, de mourvèdre et de cinsault. Elle produit aussi des rosés et, depuis le millésime 2023, des vins blancs fondés sur la clairette (70 % au moins), avec notamment bourboulenc, grenache blanc et roussanne.