Crozes-Hermitage

Appellation du nord de la vallée du Rhône, sur la rive gauche du fleuve, dans la Drôme, autour de Tain-l’Hermitage et de Crozes-Hermitage, le crozes-hermitage est une AOC depuis 1937 ; son aire a été étendue à onze communes en 1952. Elle produit surtout des vins rouges, issus de la syrah, qui peut être complétée par la marsanne et la roussanne dans la limite de 15 %. Les blancs sont issus de la marsanne et de la roussanne. Les rouges sont des vins de syrah fruités, à boire jeunes ou après quelques années de garde.