Côtes-catalanes

Indication géographique protégée du département des Pyrénées-Orientales, qui couvre la quasi-totalité du Roussillon, à l’exception de quelques communes côtières relevant de l’IGP Côte Vermeille. IGP depuis 2009, elle porte le nom de l’ancien vin de pays des Côtes catalanes, qui avait regroupé plusieurs vins de pays du Roussillon. La production comprend des rouges, majoritaires, des rosés et des blancs. Les cépages méditerranéens (grenache, carignan, syrah, mourvèdre, cinsault) y côtoient le merlot et le cabernet sauvignon en rouge, et le chardonnay, le sauvignon, le viognier ou le vermentino en blanc.