Castillon côtes de Bordeaux

Appellation du Libournais, sur la rive droite de la Dordogne, à l’est de Saint-Émilion, autour de Castillon-la-Bataille, en Gironde. Reconnue en AOC en 1989 sous le nom de Côtes-de-Castillon, elle est devenue en 2009 Castillon Côtes de Bordeaux, une dénomination géographique de l’appellation Côtes de Bordeaux. Elle ne produit que des vins rouges, issus majoritairement du merlot, avec le cabernet franc et le cabernet sauvignon en complément. Les vins sont fruités et charnus, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des tanins souples qui permettent de les boire assez jeunes.