Alsace Grand Cru

L’appellation Alsace Grand Cru a été créée à 1975 pour mettre en valeur certains des terroirs les plus qualitatifs du vignoble alsacien. Il regroupe des lieux très divers en termes de géologie, répartis sur une cinquantaine de communes sur l’ensemble du vignoble alsacien. Le cahier des charges est plus exigeant qu’en appellation Alsace générique, et les cépages autorisés sont moins nombreux : essentiellement le riesling, le gewurztraminer, le pinot gris et le muscat. Le sylvaner, et, plus récemment le pinot noir, sont acceptés sur certains crus.