Vignoble Malidain – Chardonnay Le Demi-boeuf 2025

Dans ses terres de Muscadet, Christophe Malidain a planté un peu de Chardonnay, et c’est une réussite. Issu sur un sol clair et siliceux, ce vin de plaisir, rond et charmeur, offre des notes de fleurs blanches, d’ananas et de fruits exotiques. Il peut accompagner aussi bien un apéritif, qu’un velouté de légume, des Saint-Jacques ou du poisson cru.

A boire dans les deux ou trois ans.